cocina tradicional
Platos de siempre cocinados son esmero y una cuidada presentacion
4 ambientes
Acogedor comedor, reservado, terraza-jardin con vistas y zona chill-out
entorno
Degusta nuestra comida mientras disfrutas de unas espectaculares vistas
David de Jorge opina:
Rivas de Teresa,al pie de la Sierra de Cantabria donde se encientra el asador Jose Mari. Un restorán familiar de cocina riojana donde se blande la parrilla y esgrime la cuchara en defensa de la tradiccion
La brasa es el emblema de la casa y el metodo de la elaboracion de su especialidad, las chuletillas de cordero al sarmiento. Las llevan a la mesa sobre las mismas ascuas y son de obligada reverencia.
La cocina de Jose Mari incluye algunos guiños a la innovacion como los canutillos de hojaldre rellenos de foiegras y hongos con mermelada de zurracapote, autentico manjar de dioses, pero brilla especialmente en los postres.
