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Platos de siempre cocinados son esmero y una cuidada presentacion
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Acogedor comedor, reservado, terraza-jardin con vistas y zona chill-out
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Degusta nuestra comida mientras disfrutas de unas espectaculares vistas
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David de Jorge opina:
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Rivas de Teresa,al pie de la Sierra de Cantabria donde se encientra el asador Jose Mari. Un restorán familiar de cocina riojana donde se blande la parrilla y esgrime la cuchara en defensa de la tradiccion
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La brasa es el emblema de la casa y el metodo de la elaboracion de su especialidad, las chuletillas de cordero al sarmiento. Las llevan a la mesa sobre las mismas ascuas y son de obligada reverencia.
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La cocina de Jose Mari incluye algunos guiños a la innovacion como los canutillos de hojaldre rellenos de foiegras y hongos con mermelada de zurracapote, autentico manjar de dioses, pero brilla especialmente en los postres.
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